さまざまなキッチンツールを使いこなす 基本的には家庭のキッチンで使っているものを持ち込んでもOKですが、キャンプ用につくられたものは、収納性にも優れ、軽量なことからとても使いやすく、持ち運びもにも簡単です。またキャンプ用にツールをひと揃えして、コンテナボックスなどにまとめて収納しておけば、キャンプの度に、面倒な準備をする必要もなく、便利です。 クッカーセット 調理に必要な、なべ、フライパンなど、収納性も抜群のセット。一番大きななべにすべてが収納できるようになっています。これさえあれば、一通りの調理ができます。 ダッチオーブン 最近人気急上昇中のダッチオーブン。その名の通り、鉄製の重たいフタにより、オーブンにも、圧力釜にも、バーベキューの天板にも、マルチに活躍してくれます。パンを焼いたり、ローストチキンを作ったり、シチューを煮込んだり、いろいろつかえます。手入れが少々面倒ですが、つかいこめば、何年でも使えます。 たき火台 たき火台に網をセットすれば、立派なバーベキューグリルに早変わり。食事が終わった後、網を外してキャンプファイヤーを楽しむのもいいものです。また、ダッジオーブンを使うときにも地面からの直火ではなく、たき火台の上で調理すれば、サイトを傷めません。 中華なべ なべとしても、フライパンとしてもこれひとつで大活躍の中華なべ。家庭で使っているものを持ちこんでももちろんOKだが、キャンプ用に開発されたチタン製の超軽量モデルもある。 テーブルウェア＆カトラリー せっかくのアウトドア料理を楽しむのに、使い捨てのものでは味気もなくなるし、ゴミを出すことにもなります。落としても壊れにくい素材のコラールやキャンプ専用のものを使ってもいいし、きちんと梱包してくれば、陶器製のテーブルウェアを使うことで料理の見栄えも、食事の雰囲気も違ってきます。 調理用具、お皿などを洗うときにはアウトドア用のものなどを使い、排水を地面に垂れ流したりしないようにします。中には水がいらないタイプの洗剤もあります。 家に持ち帰ってもう一度洗いなおし、清潔に保管するようにします。